Heiße News und köstliche Inspirationen

News

25. Juni 2025

Coming soon! MAREDO Beef&Beer bald am Gendarmenmarkt

Berlin, aufgepasst! Zum 24. Juni haben wir unser MAREDO-Restaurant am Standort Berlin Unter den Linden geschlossen. Hierfür eröffnen wir ab Mitte Juli nach einem Umbau den Standort am Gendarmenmarkt wieder! Freut euch mit unserem neuen Konzept "Beef&Beer" auf erstklassige Steaks, kreative Beilagen und eine feine Auswahl an Bieren – in einzigartiger Atmosphäre. Bleibt gespannt, Berlin! Wir haben Appetit auf mehr!

News

29. Juli 2024

Beste Kundenempfehlung: MAREDO gewinnt den ersten Platz in der Gastronomie

Es gibt einfach Auszeichnungen, über die wir uns ganz besonders freuen. Das liegt vor allem daran, dass sie von denen kommen, die uns am meisten am Herzen liegen und für die wir jeden Tag unser Bestes geben: unseren Gästen. Ihr habt in der Studie „Beste Kundenempfehlung“ von YouGov und dem Handelsblatt abgestimmt und MAREDO auf den ersten Platz in der Gastronomie gewählt.

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17. Juli 2024

MAREDO Steakhaus Unter den Linden in Berlin mit Diners‘ Choice Award 2024 ausgezeichnet

Für diese News sind wir Feuer und Flamme: Ihr habt unser MAREDO Steakhaus Unter den Linden in Berlin mit dem Diners‘ Choice Award 2024 von OpenTable prämiert.

Tipps

15. Mai 2024

Rezept BBQ-Burger

Jetzt wird’s hot: BBQ-Burger mit Pommes und Wasabi-Mayo Unser neuestes Rezept schickt deine Geschmacksnerven auf eine Achterbahnfahrt der kulinarischen Genüsse. Der BBQ-Burger mit Pommes und Wasabi-Mayo ist genau das Richtige für alle, die Lust auf Grillliebe mit einem Hauch von Asien haben.

Tipps

25. Apr. 2024

So gelingt der köstliche Start in die Grillsaison

Die ersten warmen Sonnenstrahlen des Jahres wecken nicht nur die Natur aus ihrem Winterschlaf, sondern auch Grillfans. Den ganzen Winter haben wir voller Vorfreude auf die kommende Grillsaison gewartet, jetzt ist es endlich soweit. Damit die Freude ungetrübt bleibt und die ersten Grillabende des Jahres zum vollen Erfolg werden, sind eine gründliche Vorbereitung des Grills und eine sorgsame Überprüfung der Ausrüstung unerlässlich.

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13. März 2024

Zu heiß gegrillt: Wir bauen unser Steakhaus am Gendarmenmarkt um!

Kurzum: Wir bauen unser Steakhaus am Berliner Gendarmenmarkt um. Damit wir Euch dort bald wieder in frischem Ambiente aber auch authentisch und bekannter MAREDO-Atmosphäre begrüßen können, schließen wir das Restaurant ab dem 16. März für die Dauer der Umbauarbeiten.

Tipps

6. März 2024

Genüsslicher Frühlingsbeginn: Entrecôte mit Kräuterkruste

Kaum eine Jahreszeit erwarten wir so sehnsüchtig wie den Frühling. Nach dem langen grauen Winter freuen wir uns über jedes Blümchen, das sich rührt und jeden Sonnenstrahl, der uns mit seiner Anwesenheit beehrt. Den Frühling kann man sehen, fühlen, riechen – und auch schmecken. Zum Beispiel mit unserer neuesten Rezeptidee: Einem köstlichen Entrecôte mit einer Kruste aus frischen Frühlingskräutern

Tipps

15. Dez. 2023

Festschmaus der Extraklasse: Filetsteak mit Steakhaus Pommes

Heute bescheren wir Euch ein Menü, mit dem Ihr Weihnachten so richtig genießen könnt. Zum Fest der Liebe zaubern wir ein Filetsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter und Steakhaus-Pommes auf die Tafel. Seid Ihr bereit für eine köstliche Bescherung? Legen wir los.

Tipps

15. Nov. 2023

Rindersteak-Ragout mit Rotwein: Bon Appétit, Ihr Gourmets

Wie wandelbar ein gutes Steak ist, zeigt sich mit unserem neuesten Rezeptvorschlag. Denn heute kommt das Steak nicht auf den Grill, sondern in die Pfanne. Wir kreieren ein traditionelles französisches Schmorgericht: Rindersteak-Ragout mit Rotwein.

Wissen

6. Nov. 2023

Die Welt von MAREDO: Genuss und Qualität im Steakhaus und Zuhause

Mit den Produkten aus unserem Online-Shop möchten wir es Euch ermöglichen, die MAREDO-Qualität auch auf den heimischen Tisch zu bringen. Denn egal, wie schön es in unseren Restaurants ist, manchmal ist ein Essen in den eigenen vier Wänden einfach das, was wir wollen. Und auf MAREDO sollst Du dann nicht verzichten müssen.

Tipps

29. Okt. 2023

Rezept: Hüftsteak-Spieße mit Gemüse-Spaghetti

Wenn Italien und Argentinien gemeinsame Sache machen: Heute gibt es Hüftsteak-Spieße mit Gemüse-Spaghetti.

News

23. Okt. 2023

Kabarett & Dine: Gaumenkitzel mit Lachmuskel-Training

Ihr liebt gutes Essen? Ihr liebt auch gute Unterhaltung? Perfekt. Dann haben wir heute genau das Richtige für Euch, das Euch Genuss für alle Sinne serviert: Am 24. November findet im MAREDO Unter den Linden das einzigartige Kabarett & Dine Event statt. Wir kooperieren dazu mit dem wunderbaren Kabarett-Theater DISTEL, das exklusiv am 24. November zu Gast im Berliner Zollernhof ist und dort sein Programm "Wer hat an der Welt gedreht" präsentiert. Ihr wollt wissen, was Euch am Kabarett & Dine Abend genau erwartet? Vorhang auf!

Tipps

15. Okt. 2023

Heiße Pfannen-Liebe: Wir braten das perfekte Steak

Der große Tag ist gekommen. Du hast Dir MAREDO Grillpaket mit einem frischen Steak gegönnt und möchtest es zu Hause selbst zubereiten. Perfekte Qualität, eine transparente Lieferkette, der ultimative Cut – Du bist dem perfekten Steak-Genuss schon so nah. Doch ein gewisser Nervenkitzel ist auch dabei.

News

7. Sept. 2023

Scharfes Schlückchen: MAREDO präsentiert ersten eigenen Gin

Ihr kennt uns: Qualität und hochwertiger Genuss sind unser wichtigster Anspruch. Das gilt natürlich auch für das neueste Mitglied der MAREDO Produkt-Familie, unseren ersten eigenen Gin.

Tipps

29. Aug. 2023

Smoken: Köstliche Rauchzeichen vom Grill

Smoken ist eine echte Wissenschaft für sich und eine wahre Abenteuerreise für den Gaumen. Aber warum ist Smoken eigentlich so angesagt und was macht das Grillgut aus dem Smoker so außergewöhnlich?

Tipps

7. Juli 2023

Gegrilltes Eis: Köstlich und verrückt zugleich

Wir lieben kulinarische Experimente – besonders, wenn man sie auf dem Grill zubereiten kann. Darum schauen wir uns heute einen heißen Dessert-Trend an: Gegrilltes Eis. Innen kalt und cremig, außen heiß und knusprig.

Tipps

26. Juni 2023

Indirektes Grillen: Wie der Grill zum Outdoor-Backofen wird

Im Sommer haben wir einfach keine Lust, in der heißen Küche zu stehen und zu brutzeln. Wir wollen raus und die Sonne genießen. Darum verlegen wir jede Essenszubereitung, die es zulässt, kurzerhand auf den Grill.

Tipps

20. Juni 2023

Der Sommer wird heiß: Tipps für die perfekte Grillsaison

Klar, für echte Fans hat der Grill immer Saison. Aber am meisten Spaß macht es doch, wenn die Sonne lacht, die Abende mild und lau sind und wir uns mit einem kühlen Getränk an den Grill stellen. Damit Deine Grillsaison dieses Jahr perfekt wird, haben wir hier alle wichtigen Tipps für Dich zusammengestellt.

News

19. Juni 2023

Eine ausgezeichnete Verwandlung: Neuer MAREDO Look gewinnt den „German Brand Award“

Seit rund einem Jahr hat MAREDO einen neuen Look. Er hat uns eine ziemliche Typveränderung beschert, die wir unserer Kreativagentur VIEREINHALB zu verdanken haben.

Tipps

25. Mai 2023

DIY-Burger: So zauberst Du den perfekten Burger zu Hause

Heute ist alles möglich, heute bist Du der Meister am Grill – heute gibt es selbstgemachte Burger. Dabei im Einsatz: Unser Burger-Liebe-Komplettpaket von MAREDO x GEFU.

News

10. Mai 2023

50 Jahre MAREDO: Ein halbes Jahrhundert echte Grillliebe

Dieses Jahr ist ein ganz Besonderes für MAREDO. Wir feiern unseren 50sten Geburtstag. Seit einem halben Jahrhundert, genauer seit 1973, gibt es die Steakhäuser von MAREDO nun.

News

3. Mai 2023

Jetzt wird es heiß im Kühlregal: MAREDO und Popp Feinkost bringen Dips und Feinkostsalate zu Euch nach Hause

Wäre es nicht toll, wenn Du die Köstlichkeiten von MAREDO auch zu Hause genießen könntest? Genau das wird jetzt möglich – mit unseren neuen MAREDO Dips und Feinkostsalaten bringen wir das Steakhaus zu Dir nach Hause.

Story

15. März 2023

Ice feiert sein 30-jähriges Firmenjubiläum bei MAREDO

Vom Service-Mitarbeiter zum Betriebsleiter: Ice feiert sein 30-jähriges Firmenjubiläum bei MAREDO.

Tipps

1. März 2023

Der Handballentest: Die perfekte Garstufe liegt in unserer Hand

Der einfache und hilfreiche Trick, wie wir den aktuellen Gargrad des Steaks mit nur einem Fingerzeig ermitteln können: der Handballentest.

Tipps

23. Feb. 2023

How to: Das perfekte Setup zur Fleischzubereitung

Wir geben Dir eine Übersicht der Utensilien, die Du in Deiner Küche unbedingt brauchst, wenn Du gern Steak, Filet und Co. zubereitest.

Tipps

10. Nov. 2022

Schmeiß den Grill an – der Winter ist da!

Was? Du grillst nur im Sommer? Dabei ist Wintergrillen doch absolut im Trend – und wir finden: zu Recht! Wir verraten Dir Tipps und Tricks, wie das perfekte Steak auch im Winter auf dem Grill gelingt und wie Du trotz kalter Jahreszeit nicht auf den Genuss vom Grill verzichten musst.

News

20. Sept. 2022

Bei MAREDO wird so heiß gefeiert, wie gegrillt

Der Rauch hat sich allmählich gelegt und wir blicken zurück auf eine fulminante Eröffnungsfeier, die MAREDO gemeinsam mit sonnenklar.tv im Berliner Steakhaus Unter den Linden mit Stars und Sternchen feierte.

News

28. Juli 2022

MAREDO Crowdinvesting

Dir schmeckt eine saftige Rendite ebenso gut wie unsere saftigen Steaks? Perfekt! Dann beteilige Dich an unserem allerersten Crowdinvesting Projekt und werde selbst Teil von MAREDO.

News

25. Juli 2022

MAREDO veröffentlicht erstes Magazin: “Let’s Meat” ab sofort erhältlich

Wir brennen für Print! Für hochwertigen Content, nachhaltiges Know-how, heiße Inspirationen und brandneue Trends – und darum veröffentlichen wir nun unser allererstes Magazin. Mit dem Titel „Let’s Meat“ treffen wir den Nagel auf den Kopf.

Tipps

7. Juli 2022

Tipps’n’Tricks von MAREDO: Die perfekte Grillparty

Wie gelingt die perfekte Grillparty?

Wissen

2. Juli 2022

Wie gesund ist eigentlich ein Steak?

Wir lieben Steaks. Das steht schonmal fest. Aber wie gesund sind sie eigentlich für uns?

Wissen

29. Juni 2022

Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Eine Frage, bei der sich die meisten unsicher sind. Welcher Wein ist der richtige zum jeweiligen Essen?

Wissen

24. Juni 2022

Süßkartoffeln: Einfach außerirdisch gut

Süßkartoffel-Pommes erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Sie bringen Abwechslung ins Leben von Pommes-Liebhabern und sind dazu auch noch gesund...

Tipps

21. Juni 2022

Tipps’n’Tricks von MAREDO: Die Bierdusche

Immer wieder gibt es den Rat: “Wenn Du Deinem Steak einmal ein besonders kräftiges Aroma verleihen willst, dann lösche es beim Grillen mit einem kräftigen Schluck Bier ab.” Auf diesen gut gemeinten Tipp haben wir nur eine Antwort...

News

19. Juni 2022

Die Berliner Wand

Wir wollten etwas ganz Besonderes. Wir wollten Kunst, wir wollten Kultur, wir wollten Genuss, wir wollten heute, gestern und morgen. Und all das ist sie: unsere Graffiti-Wand in unserem Steakhaus Unter den Linden.

Tipps

16. Juni 2022

Tipps’n’Tricks von MAREDO: Nervöses Wenden

Wer kennt es nicht? Du bereitest Dich in höchster Vorfreude und Präzision auf Deinen Grillabend vor. Du willst es: Das perfekte Steak.

News

14. Juni 2022

Unter den Linden: Wir sind zurück! Wir öffnen die Türen unseres komplett renovieren Steakhauses in Berlin

Wir sind zurück! Wir öffnen die Türen unseres komplett renovieren Steakhauses in Berlin

Wissen

9. Juni 2022

Das Flank-Steak: Von der Seite aus ein echter Volltreffer

Das Flank-Steak ist hierzulande immer noch ein Geheimtipp unter Steak-Liebhabern. Dabei trifft das Teilstück aus dem Rinderbauchlappen bei uns voll ins Geschmackszentrum. Wieso? Das verraten wir Euch gern.

News

5. Apr. 2022

6.000 glückliche Stammkunden

MAREDO Gutscheine aus der Insolvenz in Höhe von 78.000 € eingelöst.