SteakopediA

Hat ein Rib-Eye-Steak wirklich Augen? Und wie gefährlich ist ein Tomahawk-Steak?

Hier finden Sie alles, was sie brauchen, um zum Steak-Experten zu werden.

Steaksorten

Vom Hüftsteak bis zum Tomahawk? Was ist der Unterschied zwischen den Cuts?
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Garstufen

Rare? Medium? Well done? Wie unterscheiden sich die Garstufen?
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Zubereitung

Jeder liebt ein gutes Steak? Doch wie macht man es?
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Herkunft

Argentinien, Uruguay, die Pampa. Wir wissen, woher unsere Qualität kommt.
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Reifung

Wet oder dry? Und wofür muss ein Steak überhaupt reifen?
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