Der neue MAREDO-Flagshipstore: Eindrücke aus Berlin

Der neueröffnete MAREDO-Flagshipstore am Gendarmenmarkt in Berlin-Mitte begeistert die Gäste im neuen, modernen Gewand und mit einem neuen Konzept in der Speisekarte und am Salat-Buffet.

Hier einige Impressionen, doch schauen Sie am liebsten persönlich vorbei!

Rinder bei MAREDO: 365 Tage Weidehaltung im eigenen Rhythmus

Die Freilandhaltung tut den Tieren gut und wirkt sich auch positiv auf die Qualität der späteren Steaks aus. Das Fleisch von gestressten Tieren schmeckt wegen der ausgeschütteten Stresshormone einfach anders. Es ist jedoch nicht nur wichtig den Tieren genügend Auslauf zu geben. Es ist ebenso von Bedeutung die Rindern in Südamerika auch stets in ihrem eigenen Rhythmus weiden zu lassen.

In der südamerikanischen Pampa können die Rinder fressen, wann sie wollen und kommen somit nicht in Ihrem Biorhythmus durcheinander. Das ist nur mit einer natürlichen Grasfütterung in Freilandhaltung zu erreichen. Die Freilandhaltung bildet somit die Grundlage für ein hochwertiges Fleisch und ein erstklassiges Steak.

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