Hoch die Tassen! Wir stoßen mit Veltins an.

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Ein saftiges Steak verlässt den Grill. Der Garpunkt ist perfekt, die Beilagen tun das Übrige – was kann dieses Geschmackserlebnis noch besser machen? Richtig, ein kühles Bier. Hier haben wir nichts dem Zufall überlassen und uns für Euch richtig ins Zeug gelegt…

Als neuen Partner an unserer Seite dürfen wir Euch Veltins vorstellen. Und Ihr wisst ja: Abwarten und Tee trinken ist nicht so unser Ding. Daher könnt ihr das kühle Blonde unseres neuen Brauerei-Partners ab sofort in unseren Steakhäusern in Berlin, Dortmund und Mülheim an der Ruhr genießen. Natürlich wird es das Bier auch in den Filialen geben, die zukünftig ihre Türen für Euch öffnen werden. Neben dem beliebten Veltins Pilsener servieren wir Euch auch ein erfrischendes Grevensteiner vom Fass.

Die Werte und Qualität der dynamischen Biermarken passen perfekt zum frischen Wind, der jetzt bei MAREDO weht. Mit Veltins können wir Euch ein Premium-Bier anbieten, das genauso modern und zeitgemäß daherkommt, wie wir es uns für unseren Neuanfang wünschen.

Auf diese guten Nachrichten stoßen wir an. Prost, liebe MAREDO-Freunde, auf Euch!

 

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Hochwasser-Spendenaktion – Unser Beitrag!

Hochwasser-Spendenaktion – Unser Beitrag!

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Im Juli waren große Teile von Deutschland von Hochwasser betroffen. Durch die Katastrophe verloren viele Flutopfer ihr Haus und alles, was sie besaßen. Somit standen viele Menschen vor dem Existenzminimum. Wir von MAREDO wollten diesen Personen helfen. Daher haben wir uns dazu entschlossen, einen Teil unserer Einnahmen vom 20. und 21 Juli 2021 zu spenden.
Zusammengekommen sind insgesamt stolze 4.150,25€. Dieses Geld haben wir an die „Aktion Deutschland Hilft e.v.“ gespendet, die die Opfer der Hochwasserkatastrophe unterstützt.
Voller Mitgefühl denken wir an die betroffenen Personen und hoffen, dass sie langsam wieder Zuversicht finden können.

 

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Die Glut ist entfacht!

Die Glut ist entfacht!

Die Glut ist entfacht für das neue MAREDO

Anfang des Jahres, mitten in der Corona-Pandemie, liest man in den Medien vom Untergang eines traditionsreichen Steakhauses. Wir werden hellhörig, es ist nicht irgendeine Kette, es ist MAREDO. Die Gründe scheinen vielfältig. Vom Konzept, das nicht mehr zukunftsfähig ist, dem Muff der letzten Jahrzehnte, fehlenden Investitionen und unkontrolliertem Fleischgenuss ist die Rede. Was bleibt, sind die Mitarbeiter, eine Vielzahl von Stammkunden und eine Marke, mit der wir so viele schöne Erinnerungen verbinden. War der Besuch im Steakhouse doch früher das Highlight des Tages, wenn wir mit den Eltern in die Großstadt zum Shoppen fuhren. Nach intensiven Gesprächen mit Stammkunden, Mitarbeitern und Geschäftspartnern wurde klar, nicht nur in unseren Herzen hat MAREDO nach wie vor einen festen Platz. Euch geht es genauso. 

MAREDO muss weiterleben

Ein neues Konzept musste her. Mit allem, was wir schon immer an MAREDO liebten und einer gehörigen Portion frischem Wind. Mit uns soll MAREDO wieder zu einem Ort des bewussten Genusses und der Unterhaltung werden. Wir möchten Euch begeistern – mit Steaks, die über dem Feuer gegrillt den perfekten Garpunkt treffen und vielseitigen vegetarischen Beilagen, die das Geschmackserlebnis abrunden. Wir möchten uns den Wert der Ressourcen dieser Welt mit jedem Schritt bewusst vor Augen führen und Euer Vertrauen durch Transparenz und Verantwortung zurückgewinnen. So positionieren wir uns klar gegen Massentierhaltung und stellen sicher, dass unsere Lieferkette, neben Genuss auch ein gutes Gewissen transportiert. Doch das schafft man nicht über Nacht, wir brauchten einen Plan…

 69 Schritte in 69 Monaten

Nicht mehr und nicht weniger als 69 Steps haben wir entwickelt, um für MAREDO das Konzept umzusetzen, das seinen treuen Fans und der starken Marke gerecht wird. Der erste Schritt richtet sich als Geschenk direkt an unsere Stammkunden. Wir wissen, dass es noch viele uneingelöste MAREDO-Gutscheine aus den Jahren 2019 und 2020 in den Schubladen gibt. Daher haben wir beschlossen, das vermeintlich wertlose Guthaben zu reaktivieren. Wir hoffen, Euch damit bald wieder in unseren Restaurants begrüßen zu dürfen.

 Auf unserem Blog verpasst ihr keinen unserer 69 Schritte und erfahrt schon bald, wie ihr Euer Guthaben reaktivieren könnt und welche die nächsten Schritte unserer aufregenden Reise sind.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Interview Fachmann Systemgastronomie

Interview Fachmann Systemgastronomie

Interview Fachmann Systemgastronomie

15 Fragen an Frrok Gjoni

15 Fragen an Frrok Gjoni

Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie

“Ich bin Frrok Gjoni, 22 Jahre alt, und komme aus Wuppertal. Ich mache meine Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie beim MAREDO Steakhaus in Essen und werde so auf meine zukünftige Aufgabe im Restaurant-Management vorbereitet.”

1) Wenn du eine berühmte Persönlichkeit treffen dürftest: Wer wäre es und warum?

“Es gibt so einige Persönlichkeiten, die ich gerne treffen möchte. Zum Beispiel Cristiano Ronaldo. Er schuf sich seinen ganz eigenen Weg, bis hin zu einem der erfolgreichsten Fußballer aller Zeiten. Das hat mich sehr inspiriert.”

2) Für welche drei Dinge in deinem Leben bist du am dankbarsten?

“Ich bin dankbar für meine Familie und meine Gesundheit. Ebenso bin ich dankbar für das Leben selbst.”

3) Wenn du eine Sache auf der Welt verändern dürftest: Was wäre das?

“Keine Kriege mehr. Alle Menschen sollten in Frieden leben dürfen.”

4) Was darf in deinem Kühlschrank niemals fehlen?

“Milch und Wasser ist mir das wichtigste. Das findet man in meinem Kühlschrank immer vor.”

5) Wie oft schaust du täglich auf dein Smartphone?

“Das hängt natürlich von den Tagen ab. Aber sicherlich mehr als zehn Mal pro Tag.”

6) Auf welcher Website/mit welcher App verbringst du am meisten Zeit?

“Die meiste Zeit verbringe ich mit Nachrichten-Apps. Aber auch Apps zu den gängigen sozialen Netzwerken wie Facebook und Twitter sind bei mir weit vorne.”

7) Welchen Beruf haben sich deine Eltern für dich vorgestellt?

“Meine Eltern wollten immer, dass ich Architekt oder Arzt werde. Das entsprach aber nicht meinen Wünschen. Umso mehr reizt mich das Management bei MAREDO – hier werde ich zugleich gefordert und gefördert.”

8) Wenn dein Leben verfilmt würde: Welcher Schauspieler sollte dich spielen?

“Ich bin ein großer Fan von Matt Damon und Chris Hemsworth. Wenn einer von den beiden mich spielen würden – das wäre klasse.”

9) Über welches Thema könntest du eine 30-minütige Präsentation halten, ohne jede Vorbereitung?

“Ich denke da gibt es so manches. Aus dem Stehgreif könnte ich zum Beispiel über meine Kindheit 30 Minuten lang frei sprechen. Kann ich beginnen?”

10) Wofür würdest du mitten in der Nacht aufstehen?

“Nun, ab und an stehe ich bereits auch mal mitten in der Nacht auf. Zum Beispiel um zu trainieren, oder wenn meine Freunde Hilfe brauchen.”

11) Was macht dir an deiner Ausbildung am meisten Spaß?

Die komplexen Aufgaben der Leitung eines Restautants finde ich unheimlich spannend. Bei MAREDO machen die großen und kleinen Herausforderungen richtig Spaß.”

12) Was ist dein Lieblingsfach in der Berufsschule?

“Das ist ganz eindeutig Betriebsführung. Aber auch Englisch finde ich super.”

13) Wie soll es nach deiner Ausbildung für dich weitergehen?

“Darüber habe ich mir momentan noch keine Gedanken gemacht. Ich bin mit dem Kopf ganz bei meiner Ausbildung bei MAREDO.”

14) Wenn du drei Wünsche frei hättest: Welche wären es?

“Mein allererster Wunsch ist es, einen Job zu haben, der mich glücklich macht. Natürlich möchte ich auch mit meinem Handeln erfolgreich sein und gut verdienen.”

15) Was würdest du tun, wenn du unendlich viel Geld hättest?

“Zunächst würde ich mir meine materiellen Träume erfüllen. Allerdings würde ich den Reichtum auch mit meiner Familie und meinen Freunden teilen. Dazu würde ich die Welt bereisen, einen Teil investieren und eine große Summe gegen Armut spenden.”

BIST AUCH DU BEREIT FÜR DIE ZUKUNFT DER MARKE MAREDO? DANN BEWIRB DICH JETZT!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung, vorzugsweise als PDF an ausbildung@maredo.com

Oder sende uns Deine Bewerbungsunterlagen an:

MAREDO Restaurants Holding GmbH
Dennis Maier
-Personalwesen-
Graf-Adolf-Str. 63

40210 Düsseldorf

Wir sind das bekannteste Steakhaus in Deutschland. MAREDO bedeutet Tradition aus Leidenschaft und steht für ein familiäres Miteinander, erstklassige Küche und herausragenden Service. Mit Restaurants in Deutschland und Österreich sind wir einer der Marktführer in der Servicegastronomie. Wir wollen unsere Erfolgsgeschichte fortschreiben und dafür benötigen wir Deine Unterstützung. MAREDO steht unter anderem für gesellschaftliche Verantwortung und Nachhaltigkeit. Deshalb bevorzugen wir Deine Bewerbung online. Aus Gründen der Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung verschiedengeschlechtlicher Sprachformen verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten für jederlei Geschlecht.

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